好吃 爱吃 [微笑]

好吃 分量足 老板人好

作为广东本地人，他家的猪脚饭可以说完全不正宗，问题出在多个方面。首先，猪脚处理得非常敷衍。正宗的隆江猪脚饭，猪脚需要经过烧毛、焯水去腥，再用独特的卤水慢炖几个小时，这样才能软糯入味，肥而不腻。而这家的猪脚显然没有经过这些工序，不但有腥味，肉质干柴，根本吃不下去。 再说卤水，正宗的隆江卤水香料丰富，色泽诱人，而这家店的卤水不仅味道单薄，看上去还非常恶心，像是很久没换过一样，完全没有食欲。真不敢相信这是能拿来招待客人的东西。 最后，店里的卫生状况也让人堪忧。桌子油腻，地面脏兮兮的，墙角甚至能看到垃圾。这样的环境，真的让人怀疑后厨的卫生标准是不是也一样糟糕。 总体来说，这家的猪脚饭只是打着“隆江”的旗号，既没有技术，也没有态度，完全是在敷衍消费者。老板真的该好好学学什么叫地道广东味，不然还是早点改行吧！