菜品略少，个人觉得口味偏咸了点

[爱心][爱心][爱心]又一家在疫情后逆风而上的烧烤，草根出生的它，从推着小车的艰辛开始，硬是以美味的天赋为动力，在昆明烧烤江湖留下了一段传奇。 [玫瑰][玫瑰][玫瑰]今日我打卡只为探寻这份传奇之由来，幸运的是刚进店就碰到了菜单上线索——鲁甸炒米线，原来它传承自名扬四海的昭通烧烤。 [礼物][礼物][礼物]来自昭通的高手小肉串足以排进昆明烧烤江湖前三，猜也猜得到这里的第一个必杀技便是肉质，但「昭通特色小肉串」却并非它肉质之巅，而是被「新鲜现穿大牛肉串」所超越。 [火锅][火锅][火锅]细说起来它就是被放大灯作用过的小肉串，厚实满足的瘦肉导致了整体的偏瘦，需要吸收更多的火焰以强化自身紧实，点睛之笔的大块肥油更是把油脂洒满每一寸角落，从而把越嚼越香推向了极致。 [爆米花][爆米花][爆米花]实在的烤料是难以不被发现的，极品孜然仅几粒，孜然牛肉就好似在此具现，更离谱的是芝麻，咬碎小小一颗，味却大到足以充满口腔。 [爱][爱][爱]欣赏着老板娘老练的手法，拿起相机放慢动作，才知它调味的不传之密还是在酱料，左一道右一道，终是让食材裹上了红衣，其中蕴含的是昆明清真烧烤派系甜辣的内力，不禁令人感慨蜂蜜与辣椒原来能产生如此美味碰撞。 [汉堡][汉堡][汉堡]这些比起老板娘出神入化的火候，依旧只能被称为小儿科，我们就说这份「蒙自红糖饵块」（年糕）吧，这软糯得和刚从蒸箱里拿出来似的，表面没有一丝炭火高温的损伤，如此之下还能维持住形状称得上是金字招牌了。 [加油][加油][加油]再说这个「鱼丸」，在这里找到啥外焦里嫩完全不现实，你甚至感受不到它那一层火焰左右的薄壳，轻盈的像是在享受一块鲜嫩豆腐脑。 [牛排][牛排][牛排]如果前面的还不能让你确信，你再看看这「豆腐皮」，要是我亲自上，一分钟足以把它烤到干脆，看图片像不像刚从川味干锅中捻起来的，但它确实实打实经过炭火洗礼了。 [红包][红包][红包]我想这也解释了为何此处「Q糯牛蹄筋」如同果冻一般了，到此处我也终于明白了老板娘为何可以开宗立派，在逆势中杀出一条血路了，这是一位对食材有着极高要求的手艺人哇。 [汉堡][汉堡][汉堡]不过我想老板最终的杀手锏还是这份烟火气，传承于推着小车站着吃的那份热闹，特意把烧烤台放于店门口的街边，围绕着的是路上的小坐，下班行色匆匆的行人无不被白烟之香，烤串光鲜亮丽的色泽吸引，我坐在那享受着烤串就是最好的广告。 [糖果][糖果][糖果]最后发自内心的推荐下牛板筋与大虾，虾之大图中看得见，小心翼翼的处理从而配得上「免剥壳大虾串」之名，而与甜辣酱料的相辅相成才是成就这番美味大业的核心，牛板筋仅仅弹脆入味四字，却涵盖了颇多方面的顶级，「上瘾板筋」之名取得绝妙。 [寿司][寿司][寿司]能鸡蛋里挑骨头的只有这份烤鸡翅中，老板娘菜单有趣的文字——「吃席必备鸡翅中」，落地成盒后的吃席就选它了，但再精妙绝伦的调味，也阻止不了鸡皮黑暗带来的微微苦涩，能吃苦的昭通人果然名副其实哇。 [爱][爱][爱]夜色微凉，老板娘却感受不到一丝凉意，不光是因为炉子的火热，更是因为那堆满的烤串篮让她不敢有一丝懈怠，一身武艺，一派之希望，好一个烧烤界铁娘子的真实写照。

料很足，最好吃的烧烤！！！我为九胃王打call疯狂推荐！强推！老板从推着小车在路边烤小串就开始吃了，可以说是忠实的第一批粉丝啦，绝对不虚此行！ [薄荷]环境：环境一般啦，店很小，老板在外面搭了挡风棚子，总体还行