- 鱼的口感：选的草鱼（或黔鱼，根据实际点的写），外皮烤得焦香带点炭火气，轻轻一撕就脱骨，鱼肉嫩到爆汁，完全没有土腥味，能吃得出是新鲜现杀的。 ​ - 灵魂酱汁：点的经典香辣味，酱汁是精髓！豆瓣的咸香、干辣椒的鲜辣、花椒的麻香融得刚好，挂在每块鱼肉上，不会齁咸也不呛喉，妥妥的万州本地味儿。 ​ - 配菜加分：垫底的豆芽、土豆、魔芋吸满了汤汁，土豆煮到粉糯，魔芋Q弹入味，最后加份宽粉泡进去，吸饱酱汁直接封神！ 连配菜都给得超足，两个人点一份中份吃到撑

这个放水的质地也超爱的，而且上脸之后根本没有油，不是很耐穿，可以带水果刀。

份量足，环境好，方便停车