桐三君·牛肉冒菜老板来自成都，是一位拥有20年冒菜制作经验的老师傅，凭借对老成都味道的深刻理解与执着追求，将这份地道的美味带到了杭州，开了这家冒菜店，只为给杭州人吃到地道的成都冒菜。 桐三君·牛肉冒菜使用传统成都冒菜的制作工艺和调料配方，同时结合杭州本地食客的口味偏好，不断创新与调整将这份美味更好地融入杭州市场，让食客吃到地道的老成都味道。 本店主要特色十秒嫩牛肉选用上好的牛肉烫煮十秒保留牛肉的鲜嫩与营养搭配冒菜汁的麻辣一口鲜香麻辣吃不停。毛肚当面嗦的快感令食客直呼过瘾，它的脆嫩与麻辣汤汁的完美结合。