这家店体验很棒，鱼肉新鲜弹嫩，入口滑润，每一口都能感受到食材的高品质。鱼汤浓郁鲜香，滋味醇厚，恰似家里精心熬制的味道，令人倍感温暖。推荐推荐！！

在厦门吃过最早的闽派水煮鱼鼻祖-阿宝水煮鱼，两者之间没有什么太大区别，闽派水煮鱼汤头清淡且非常鲜甜，就像店的 slogan 一样，连汤都很好喝，川派的就是以麻辣香辣为主了，汤头油的很，但各有各的好吧 [米饭]口味：水煮鱼汤鲜甜，闽南水煮鱼的特色就是汤头也很好喝，必须炫两碗；鱼肉爽脆弹牙，就是有些小刺；其他配菜也都恰到好处！运动完饿了，今天又是碳水拉满的一天 [薄荷]环境：市井烟火气排档即视感，七点到已经爆满了有点拥挤哈哈哈，店里大概能做个 3-5 人桌 6 桌的样子，生意好嘛，我是要求摆到外面我坐外面吃就行 [服务铃]服务：外场控场的大姐忙前忙后，可真是太辛苦了 [糖果]性价比：点了四人餐192，本来就是要打包过来给同事晚上煮面吃的，我吃了大概六分之一吧可能 又是一人食的一天

开在大学城的这家水煮鱼真的被惊艳到了！我们点了大份招牌，端上来满满一盆太豪横了[色]——现杀活鱼片嫩滑入味，鲜虾Q弹，鱿鱼脆爽，底下还藏着豆芽、腐竹和娃娃菜等超多配菜。 最绝的是这金汤[点赞]，浓郁鲜美带着微微辣，直接喝都超赞！人均30+就能吃到这样的品质，性价比绝了。 老板娘特别热情周到，店门口的白猫“阿宝”乖巧可爱。傍晚和好友坐在街边，吹着晚风吃着沸腾鱼片，满满的市井烟火气。廖阿宝这家店，推荐推荐！！