老潍县美食街靠东侧的一家，跟王记、城隍庙都是很不错的火烧铺。火烧很好吃，尤其是花椒味特别浓，稍微带点麻的感觉，火烧皮不是那种非常酥的口感，是那种软带酥的感觉，早晨一般都要排队，一般20分钟到半个小时就能排到。

工作日十点左右过去的，人不多，导航不准确，其实在美食街里面，肉火烧刚出炉，外皮烤到焦黄，肉馅儿很鲜亮，好吃好吃😋还配了一碗豆腐脑，不是黏糊糊卤子那种，非常清爽

刚出锅的火烧，外皮酥酥脆脆薄薄，一口咬下被挤出来的汁水烫到。肉馅咸香，一定要慢慢小口吃，一定会烫到舌头。豆浆没放糖都有豆子的回味。豆腐脑最好，汁没有勾芡。且豆腐脑不容易散，咬一口烫火烧配一口豆腐脑，最后喝豆浆清口。不错。不错。