在今天这个高速工业化的时代,即便在成都,手工炒料也正在一点一点退出舞台。 “天府老街巷子”名字的由来,就是向老街里依然坚守的老师傅们致敬,敬他们挥洒在巷子里的每一滴汗水。 2023年,新一代的传承人,带着川渝老城连街串巷的烟火气,跋山涉水,来到沈水之滨。只希望用来自成都的醇香火辣,牵绊每一个异乡人的味蕾。 持续手摇八小时才能出锅的牛油底料,醇厚鲜香,辣而不燥。独门配方蒜香鸡肉,更是嫩滑劲道,百吃不厌。不忘初心,坚守匠心!让每一位顾客“吃得好,花得少”,这正是是全体天府人拼搏的期盼和努力的目标!
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