煎烧麦外酥内嫩特别香，和蒸烧麦一样汁水饱满，关键是没羊膻味，晚上去的，羊杂已见底比较遗憾，想吃羊杂汤的最好是早上和中午去。老板挺热情，隐藏在居民区的宝藏小店，饭点不断有当地人来就餐，就为了烧麦都值得一去。

首先进入眼帘的是环境卫生很干净 在这里旅游住在这边三天，天天都来吃他家的烧麦，羊杂碎，被子，味道正宗，比北京都一处烧麦皮要薄，馅足，也不腻。羊杂碎味道不腥，很好吃？羊蝎子火锅味道也不错，也值得一吃。在这儿住几天，都成了他家的吃粉了。再说说服务，不管是老板，还是店员，都是服务很到位，时刻都会问还需要什么，很满意，有时间再来旅游，还来他家店。

没想到在大学附近的居民区里还有这么地道的店。门脸很低调，进门里面的桌子不多，但能看到有精心布置的，到处都很干净，墙上会有很有历史感的字画和照片，感觉店主是很热爱生活用心经营的。我们很早去的，已经有本地人在吃饭了。店主爷爷很和善，周到细致又耐心。真是本地人常吃的宝藏店铺。 「煎烧麦」非常惊喜，肉馅是大颗粒的手切羊肉，软嫩鲜香，煎出来的脆底恰到好处，上面保留了蒸烧卖的软，下面增加了脆底的焦香，丰富了口感的对比层次。 「奶茶+小菜」爷爷一端上奶茶，就忍不住拍下来，实在是太有当地特色了，有种时间沉淀下来的美感。奶茶上飘着油花，口感醇厚但不油腻。 「纯羊杂」爷爷端上来一碗直冒尖，两个人才吃完。羊杂切得很精细，口感很嫩，不同材料的脆，软，鲜，嫩，都处理得恰到好处，汤底咸鲜适口，非常醇厚，一喝就是家里完全复制不出来的味道。 虽然种类不多，但真的都很真材实料，下次去还想吃😋