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Jiang Mingyue Puzhixing

Jiang Mingyue Puzhixing

江明月·浦之星
Shanghai Cuisine · Puzhixing
HOURS
Closed
DIANPING
(660)
4.9
AVG. COST
¥280

About

陆家嘴,全球金融领域的新风口,而“江明月”位于陆家嘴黄浦江岸边——东昌路1号浦之星内,新时代的标杆和窗口都在孕育着这艘船的未来之力。 江明月餐厅的设计风格庄正大气,层高舒适,全江景落地窗,视野及其舒适,14间包房沿江而设,更有可容纳百人的宴会区域,是好友相聚、宴请聚会、豪饮江畔的最佳选择。 菜品方面秉承以“四季轮换,不时不食”的出品理念,以当季食材为基本,辅以炒、炸、烩、熘、蒸、烧六类技法,顺应食之本味、辅以匠心烹制,口味突出‘清鲜甘脆、酒香酱醇’之特点,传承美馔守经典,尊辈匠心再创新。

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Ratings & Reviews

4.9
(660)
网上预约的,会有管家加微信直接对接,是在一条船上用餐的,门口有泊车服务,免费停车三小时,有带位的迎宾小姐姐,进店超乎我想象,偏欧式装修,他们家是本帮菜,很接地气,口味也很正宗,食材新鲜,摆盘很漂亮,一个包间有一个对应的服务员,很专业,每道菜都有介绍,吃的很开心,领导很满意,服务很在线,下次还选他家,我咨询了一下,他家也可以办生日宴,谢师宴,婚宴,性价比蛮好的[色][色][色]
黑**
Last year
[米饭]口味:本帮菜深得我心,口感有创新 [薄荷]环境:环境无敌,夜景无敌,服务员说是在船上,但感觉不到晃动,真心大爱。 [服务铃]服务:服务贴心,有问必答。很有眼色,非常专业 [糖果]性价比:人均400,吃的很棒。 总结:地段、环境、口味、服务都超预期。
萌萌***小姐
Last year
上海居然也有“趸船”餐厅——浦之星,但它的整体气质和海南陵水的渔家烟火毫无关系,是由老上海记忆里的旧水上餐饮船“海龙海鲜舫”改造而来。现今的浦之星由全景玻璃幕墙构成,view是外滩江景十六铺一截,吃饭时时常被晶晶亮的落地窗外驶过的船只引入遐思。每间包房带一段露台,饭吃到酒酣耳热可以直接开门出去吹吹江风,看远处外滩建筑群亮起华灯。 这样的景观已经值回价格,而菜色也同样出色。 「蟹骨酱年糕」做法很有新意,膏蟹拆成细小丁状去炒,每一勺都能同时尝到蟹膏、蟹肉和年糕的综合滋味,将“先吃年糕党”和“先吃蟹党”统一了阵营,相比传统的毛蟹炒年糕,蟹的鲜甜和酱汁的咸香浓郁融合得更好了。 「酥不腻烤鸭」一般不太会在本帮菜点烤鸭,但是红糖发糕+片皮烤鸭的组合实在有趣。白糖是流行的烤鸭搭配,换成红糖发糕更多一份口感和香味的乐趣:片皮包裹住发糕,一口咬下去愈发体会到酥脆和松软之间的反差,而咀嚼着湿润的发糕,在嘴里感受到粮食特有的清甜香气,是称得上“齿颊留香”的一道菜品。 「腊笋红烧肉」红烧肉吃出一股洋酒味道。这也是很有趣的一点,让我想起前不久在一家国产威士忌酒厂听研发起点——酒厂老板在拜访西班牙酒厂时发觉黄酒和雪莉酒的相似性。到这道红烧肉,我可以确定这家餐厅的主厨一定是个相对来说比较有创新意图的本帮菜师傅。 「灌汤熏酥鱼」熏鱼一直是本帮菜里我不太喜欢的,但这家的做法宜人很多。选择把惯用的青鱼换成了比目鱼,肉质细腻许多,鱼刺也少了很多。炸得脆脆的,吃出一种脆鳝的熟悉口感。 [糖果]性价比:其他同等环境口味的餐厅基本上都要两倍价格,这家真是比较实惠了,平常的价格拥有了一个美妙的夜晚。
在骑********豆芽
Last year

Good to Know

Free Wi-Fi
Parking
Smoking Allowed
High Chairs
Accepts Reservations
Large Tables
Scenic View
Free Wi-Fi
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Smoking Allowed
High Chairs
Accepts Reservations
Large Tables
Scenic View
Private Rooms
Ballrooms
Booth Seats

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