‌汤底精华‌：烩面汤需用羊骨、羊肉文火慢炖5小时以上，配以当归、枸杞等中药材，呈现牛乳般醇厚的白色高汤，滋补与鲜香兼具。‌‌ ‌面条工艺‌：采用高筋面粉经反复揉搓醒发，保证面条筋道。 手工拉制薄条入汤，融合汤汁风味的同时保持韧性