他们家的胡辣汤味道浓郁，香辣可口，里面的配料超级丰富，有牛肉、木耳、黄花菜、面筋等，特别是这个面筋，太有讲究了，特别劲道，汤汁浓稠，喝起来暖胃又暖心，点的是两掺，南方人还是能接受咸的豆腐脑的。在河南生活久了，就会发现胡辣汤的绝配是油馍头，小笼包很好吃，皮不厚，馅的味道也很棒