在中环一家有名的潮州菜，生意真的特别的好，都需要提前预定位置，要不然还吃不上。潮州菜食材真的特别新鲜，「潮州卤水拼盘」这个是潮州特色也是店里招牌特色菜，卤水都特别够味道，搭配醋汁特别好吃，我特别喜欢卤水下面搭配的豆腐，豆腐浸满各种精华的汤汁，好吃😋不过卤水要提早一次性点，后面要加会卖完没得多加了。「红烧大鲍翅」这个是念念不忘的菜，真的口感和汤汁浓郁到一滴都不想浪费，要不然吃不下都想拿饭来刮碗🥣。火腿丝，豆芽菜，红醋都是点睛之笔。鱼翅口感脆嫩，汤汁鲜香浓郁。现在一边写一边还流🤤「椒盐九肚鱼」这个炸的外酥里嫩，鱼肉嫩到吸溜就进嘴里了。葱油鱼🐟，鱿鱼每个菜都好吃😋，好的食材真的只需要简单的烹饪方式，就能升华美味。「绿豆糖水」最后送的绿豆汤真的惊艳到我，没有吃过这种绿豆糖水，甜而不腻，绿豆还酥而不烂沙沙的口感。整餐不停再说好吃好吃😋

非常正宗的潮汕菜餐厅，生意很好，包房需要提前预定。食材很棒，鱼饭（马友）和翅羹都很好，三花也很大，是得要提前预定才能吃到的食材。蚝烙的肉头很大，卤水拼盘也食材和口味都优秀。最后的炒牛河非常好吃，无限怀念那种。

又是一家从小吃到大的店，从他还叫尚兴的时候就被爸爸妈妈带过来吃了，每次做的都是同一个包间[笑脸] [米饭]口味：「潮州卤水拼盘」这个算是这里的招牌特色菜了，每一块都很入味包括下面的豆腐，我最喜欢鹅肠，一定要沾配的那个醋汁 要不然会有点腻 「鹅红/血」必点必点必点嫩到不行一点腥味没有，但是必须要提前打电话让他留，要不然秒没 有一道菜忘记叫什么了，干虾米炒的奶白菜，也是必点。一绝。鲜 「红烧大鲍翅」一定要加入火腿丝，豆芽，红醋 清爽解腻。配不配饭都好吃。鲜香浓郁，翅的口感脆脆的 「冻花蟹」这个对我来说没有特别大的吸引力，蟹的尺寸很大肉吃起来很满足但是没有那么鲜 本人更喜欢吃河蟹 「椒盐九肚鱼」根本不用嚼。里面的鱼嫩到爆 「潮州蚝烙」一般啊一半 「鱼饭」这个也是这的一大特色，鱼肉绵软了 但是我个人觉得一般 「反沙芋头」每次必点，我能自己吃半盘。硬沙外壳包裹着里面绵软的芋头太好吃了。糖里加的葱碎一起炒是精髓 「秘制咸蟹」新鲜，咸，得配米饭。蟹黄蟹膏很多 [服务铃]服务：我每次来服务员都特别亲切。不知道是不是认识我爸的原因。但是我觉得大家人都非常好，服务很周到。小费不是硬性要求，但是给了肯定会更好 [薄荷]环境：挺大，在hk有这样的地方已经非常好了