崔姐拌饭，于2024年创立，致力于传承与推广我国延边朝鲜族非遗美食，遵循古老的配方和传统制作工艺，融合了丰富食材与民族风味，用心料理每一份石锅拌饭，让每一位来客均能享用到朝鲜族这份独特的美食和地域特色 一热抵三鲜，温度是美食的核心。崔姐拌饭使用的石锅350°高温导热，传速快不粘锅，吃到最后米饭仍有余温。时令蔬菜有序铺放，手工制作的酱料搭配朝鲜泡菜，口味兼具咸香甜辣，红绿黄黑白五色鲜明，尽显朝鲜族风味 在我国延边地区，石锅拌饭已被端上餐桌几百年，它属于朝鲜族文化的一部分，承载着民族的记忆和情感。在滋滋作响中，石锅的热度激发食材的鲜香，诉说着朝鲜族人民的智慧与勤劳，也联结着朝鲜族人民与各地朋友的情感