08年经济危机,父母辈下岗,接手爷爷的手,从新从事苏州特色羊肉汤! 老板姓苏,也是苏州特色美食,2014从苏记改名苏掌柜,正式有商标! 2018年开直营店三家,管理成本太高,2019年建中央厨房,正式放开加盟!希望能把苏掌柜,苏州特色羊肉走出苏州!