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Yin Coffee Zhihuozi Torrefaction Franchise Store
Yin Coffee Zhihuozi Torrefaction Franchise Store
隐咖啡·直火自烘焙专门店
Coffee ·
Lanhaifeng Man Alley
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DIANPING
(36)
4.1
AVG. COST
¥52
Ratings & Reviews
很传统很苦的咖啡,味道干净好喝,服务也很好
环境安静惬意,高端精致。 豆子新鲜,香气四溢。 主营传统日式深烘手冲。 老板技艺精湛,对店内的每一款产品都有着很深的理解,可以根据顾客的喜好对咖啡进行口感,风味上的调整。 如果想体验一下老式拼配深烘手冲的话,不妨来这里点上一杯——‘‘三生’’,由三款不同产区的豆子拼配而成的产品,风味正如其名,有着丰富的层次感 中高温阶段:该阶段入口会有短暂的苦味,但在高醇厚度的包裹下这份苦表现的很柔和,在口中降温后会有很强的甜感来支撑苦味,此时的苦味会变得很饱满,风味如同90%黑巧,咽下后回味悠长 中低温阶段:最惊艳的阶段,此时入口,率先体验到的不再是苦味。坚果的风味强烈到不需要刻意去捕捉,而是直接进入味蕾,当我试图去捕捉黑巧的气味时,才后知后觉它已经成了此阶段的底味,同时,温度的降低也让口腔更舒适的体验到了这杯咖啡的醇厚度 低温阶段:到了这个阶段,风味没有了温度的激化变得不再活跃,但也让更多不易捕捉的风味得到了展现的机会,尾调的奶油、檀木的香气缓慢地告知着你它们的存在 饮用咖啡的过程中,老板也会向你分享他对咖啡的理解以及自己与咖啡的一些故事让你有着宾至如归的体验。他所想要传达给顾客的关于这杯咖啡的一切已经借由咖啡传达到了。 不论你是想体验一下老式的深烘手冲,还是想要一个可以放缓节奏,安静舒适的环境,‘‘隐’’都能满足你。 (以上所述皆为个人观点,有感而发,仅供参考)
花茶很好喝,服务态度也很周到,店里环境很好,店员人都很和善
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Good to Know
Free Wi-Fi
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Details
Hours
1:00
PM
–
7:00
PM
Open
Hours
Open
Sunday
Closed
Monday
1:00
PM
–
7:00
PM
Tuesday
Closed
Wed – Sat
1:00
PM
–
7:00
PM
Phone
+86 186 0291 3528
Address
Fengcheng 2nd Road 37 Haolan Haifeng Man Alley F2 West Side, Weiyang
Xi'an
Shaanxi China
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