潘记化州牛腩（大沙地店） 📍 位置：地铁5号线大沙地站C出口步行约5分钟，交通便利。 🏡 环境：街坊小店风格，装潢朴实但整洁，高峰期需拼桌，烟火气十足。 🍜 推荐美食： 1️⃣ 招牌牛腩/牛杂粉：牛腩、牛杂炖得软烂入味，搭配化州特色细河粉，汤底清甜不腻，分量扎实； 2️⃣ 净牛杂：每日新鲜现剪，牛肚脆爽、牛筋糯香，蘸秘制辣椒酱更提鲜； 性价比超高的地道化州味，牛腩粉爱好者不可错过！

在大沙地的地铁站出口附近有一间潘记化州牛腩店，当时自己肚子太饿啦打算进去试试，点了一碗15元的牛杂粉，实物如图，几块淡而无味的牛杂，清如开水的汤底，拌上一条绿油油的青菜，因为太饿了勉强吃了一点，剩下的实在咽不下，不信大家可以去试试，真的很难吃

店里整洁，味道很好，老板娘说牛杂都是新鲜煮的，之前去化州吃过牛杂，感觉味道很像。价格很可啦，在大沙地是非常实惠价了，20块顶饱了。饭点人好多。味道绝对对得起这个价，想要清汤老板也可以做，想吃清淡的可以试试。