味道不咋地 豆腐舀出来还全是碎的 环境更是脏的要死 压根就没服务 一星都嫌多了

今天早上打卡了小车锅巴菜南开区淦江西里店，这是继打卡宜白路店后第二次打卡小车锅巴菜。在天津提起大福来嗄巴菜是无人不知、无人不晓。小车锅巴菜在天津是有故事的，原红桥区西大湾子大福来总店车老爷子掌控门店四十余年，对天津大福来的传承是有独门绝技的。在店里又听店主对嗄巴、卤子制作和品尝讲述门清，对大福来嗄巴菜的认知我又有新的提升了，天津老味美食传承、坚守是一代又一代人的艰辛！

周日早晨来这边办事，刚好路过小车嘎巴菜，停车进来尝一下，嘎巴菜整体不错，嘎巴筋道有嚼劲，泡过卤汁后仍能保持一定韧度，卤子香浓，负责盛碗儿的大姨，手也不软，麻酱给了三下[捂脸]，真是挺香的，方便的朋友可以来试下，除此之外还吃了“小佀老师”「@津门食客」同款的孙师傅大饼果箅儿，由于很少来这边又单买了颗果子，真是不错，原来总说老味儿果子，如果谁想知道老味儿是什么味儿，就来孙师傅这儿吧，因为我也形容不出来那是什么味道，但一进嘴里，就是二三十年前吃果子的味道，孙师傅在昌宁北里南门，7号楼楼下