来保定吃牛肉罩饼+驴火，人太多，11点营业11:15让五点再来[捂脸] 没想到发现这家宝藏小店，装修太朴素，味道很美。 熏肉烧饼2个+一碗羊杂汤。羊杂汤与二十多年前吃的牛肉罩饼汤一样，不是清汤，好喝。 又是晕碳的一天

个人认为这种吊炉烧饼卷熏肉，比驴肉火烧香多了！ 尤其是熏肥肠，香而不腻，口感特别好！ 肘子皮更是回味无穷！ 他家的这个酱菜也是标准的传统老味道！ 店里空间不算太大，一般堂食够用！ 紧挨着西大街口，本地食客居多！

来到西大街突然想吃驴肉火烧了，找了一圈没有，发现管家烧饼夹肉，那就改吃烧饼夹猪头肉！ 肉是熏制过的，吃起来没那么腻。烧饼现烤，酥酥脆脆，爱吃肥肉的可能会觉得更好吃。 店里的肉的品种很多，想吃啥让老板给切就行，服务没啥，喜欢吃可以来尝尝。