2012 年,高桌主理人J先生的首家牛排馆Jstone牛排馆落址陆家嘴紫金山大酒店;这就是高桌牛排馆的前身。 13 年来,这处藏身老牌五星级酒店二层的空间,以干湿双熟成工艺与摩登复古交织的风格,成为 海内外食客心照不宣的味觉地标。 2024年Jstone牛排馆华丽转身为高桌牛排馆(陆家嘴紫金山店),一束火焰,撩动《繁花》黄金岁月,进门处丝绒沙发藏匿着海派旧梦的余温,耳畔仿佛响起留声机的慵懒与优雅轻启一场绯夜鎏金的牛排浪漫之旅。