猪脸肉，你吃过吗？ [薄荷]环境： 钟小宴·卤味铺(西洋店)，商家的地址位于福建省福州市台江区西洋路145号，店铺门面不大，排在一排小店间，在灯光照耀下也显得有些亮眼。 [服务铃]服务：店里的老板是个上了年纪的女人，老板娘说话也实在，说是晚上要做到凌晨两三点，第二天又要起来卤卤卤，全部一把手自己做。 [米饭]口味：选择了「猪脸肉」这个和猪头肉或者猪耳朵有些不一样，口感上没那么弹牙，但是也有种特殊的口味。 「卤肥肠」肥肠处理得比较干净，而且没有水份，已经挺干燥的了，不压称。 「腌萝卜」赠送的腌萝卜块头大，没想到口味也好，倒是意外的收获。

卤鸭腿： 1比想象好吃，比如：不会腥、不会有血丝、入味又不会咸齁。 2可能因为刀钝，鸭腿斩块后骨头带碎片，吃的时候留意些/建议不斩块噢。 3总体不错，谢谢。

总体还可以，就是口感上稍微还是硬了一点。 有一些草本香气，用料还算新鲜。 猪鼻子稍微有一点点肥，要热一下才会更软更香。性价比总体来说，就正常吧，没有很便宜也没有很贵。 开在西洋路这个小店云集的地方，是需要一些特色在的，希望继续努力啦。