写这个评价时，男友在旁边：“豆皮可以打五星，我这个感冒的吃着都还行。” 他味觉嗅觉消失了一些哈哈哈哈。 我是来武汉寻找大学时吃的一种豆皮，应该是老通城派的，武昌这边的不一样。但是来都来了打算尝尝。看着油很重，我本来以为会腻，期待不太高，但是端起来一闻，蛋香扑鼻！真的是非常香，油香，蛋香，米香混着，一口下去，口感层次丰富，咸鲜香烫，味道也挺丰富的。 我不太懂当地人对糯米软硬的评价标准，只能从我个人偏好感受说，是好吃的，和我想找的那种豆皮是不同风格的好吃。

看起来很一般，张家湾地铁站舍得牛肉面门口那个师傅做的豆皮好吃

怎么讲呢。这年头做小吃生意肯定不容易。我星期天早上冒大雨往返70分钟油费比豆皮贵得多，我也是诚心诚意来的。应该说不算差，和汉阳大道的黄氏传统豆皮差不多水平吧。糯米的口感还是有提升空间，处于微微软糯和内部干硬的混合状态。尝过这么多家武汉豆皮，我发现了，带有老通城传承的确实整体水平还是要高一些。