食材很新鲜。 服务人员服务很细心，也很周到。 张记手工擀面皮吃了二十年有余，从刚毕业吃到了现在。大商丘的擀面皮最喜欢古城张记，没有之一，最早吃张记手工擀面皮的时候，里面的姜丝都是用石臼捣碎出来的，现在都是把姜煮在汤里了，但依然有浓浓的姜味，尤其是芝麻油浇上之后更是好吃。

我对服务很满意，

还是古城张记的老味道，碾杀所有其他家擀面皮