回京以后最最最念念不忘的味道！ [米饭]口味：宿迁擀面皮以“筋道、柔软、凉香、酸辣可口”著称，面皮本身经过精细制作，口感韧性强，嚼劲十足。搭配新鲜的配菜如黄瓜丝、豆芽等，清脆爽口，既解腻又增添层次感。辣椒油是擀面皮的灵魂，宿迁人喜欢用自制的辣椒油，加入八角、桂皮等香料熬制，香气扑鼻，辣而不燥，为面皮增添了浓郁的风味。