真正的小吴面馆在保利中心，这家是假的，挂羊头卖狗肉

第二次打卡，下了高铁就来，干挑系列的浇头除了肥肠都点了，稍微欠点跟他的小煮面系列，本人不喜欢味精，主动询问是否单独加，男老板提出稍微放一点，我回复去掉味精，老板坚持要加，这点其实无所谓，我不喜欢咸口，担心味精加了齁咸，每个人咸淡不一样，结果还是要加，需要调整，其他没啥，大肉小排，酱香十足，回口甘甜，没有肉骚味。

据说是双桥门双杰之一的小吴面馆，之前来隔壁小笼大肉面吃过几次，一直没吃过小吴，今天来试试口味，门口可以停车很方便，六月中旬的南京已经开始高温了，10点多到店没几个人空调很凉爽，点了大肉面24另加一份小排16，要的微辣，辣油可以在厨房放好，大肉份量少说有四两以上，也很厚实，看着黑黢黢的实则口味微甜，肥肉入口即化，瘦肉软而不柴，这点真的要夸，胜过我吃过的90%的大肉，汤底加了蒜泥，蒜花，榨菜，咸鲜微甜，圆面的口感还可以，但个人更喜欢硬一些，小排口味微甜，基本吃不到酸味，所以算不上糖醋口味，口感算是软嫩，相对来讲还是大肉更深得我心！