从潮汕至北京，2000多公里，和记一路北上，只为将正宗潮汕美食带至京城，将地道潮汕文化传播至京。 食在京城，味在潮汕。 创始人带着对家乡的热爱，本着鲜、香、清、嫩的食味传承，烹就一席潮汕食汇，致力于以味觉为桥梁，链接起两地文化。 初心不改，和记守味一方烟火情，本土食材，本地厨师，最大化还原潮汕风味。隐于市井烟火，亦有雅致静谧，欢友齐聚，宴一席，家人食味，鲜一桌。在和记，食味鲜香本色，邂逅潮汕风情，探寻烟火食忆。