当街溜子不知道吃什么的时候，济南总能给我来点新花样。这次的花样在老屯旁边的匡山小区中路。 闲来无事，段店跑到闫千户，又跑到老屯，只为干饭，终于在老屯茶城旁边发现了宝藏，因为茶城很多福建人杭州人做生意，所以这条街上有多家福建人，杭州人开的餐厅，看着都挺上道。走走停停，最终选了这家炖罐。 最近感冒刚好，对症喝汤，选了止咳的萝卜排骨汤和清热去火的鸭腿饭。店里菜单和沙县小吃高度相似，但更精致。调味上，很多沙县小吃来到济南已经本土化了，开始偏咸，重酱油。这家不会，鸭腿饭只有中草药的香味，排骨汤也是原汁原味。 店家是夫妻档，男主人是福建人，在厨房明档显眼位置放着一溜炖汤的香料盒，主打一个货真价实。 总之，我愿意把这家店看做是沙县小吃的精致版，更接近福建的调味，而且更香浓，主要是没那么重口了。爱好喝汤和福建风味小吃的，不要错过这家店。 推荐。

去漳州吃了炖罐以后回来再评价这家，我更喜欢济南的王记炖罐。漳州当地的炖罐大多以中药煨，汤头有较大的中药味儿，济南的这家应该是改良的炖罐，更多是食材的本味。湖头米粉也非常地道，油度湿度整好。海鲜面更是舍得放料，三个接近巴掌大小的大虾，配了点花蛤、鱿鱼，和温州阿敏的海鲜面有一拼！

好评！瓦罐汤好、蒸饺好吃、混沌也不错！