好好吃好好吃！以前大学舍友是大埔的，经常给我们带她们这边的笋粄吃，这次来梅州了立刻就想到这个特色小吃了。还是记忆中的味道，外皮糯叽叽的有点像水晶饺那种皮，里面有笋有香菇、木耳，就是有点咸了。腌面看起来很清淡不过吃起来也不错