今天找到一家钢盆水煮鱼，一上桌就被那股子鲜辣香勾住了，满满一大盆料给得实在，吃得又爽又满足。最核心的鱼片做得很到位——片得薄厚均匀，裹的浆不厚不薄，吃起来刚好。盆里的配菜也个个亮眼。对虾个头不算小，壳脆肉弹，鲜甜味混着辣汤的香，打底的素菜也不敷衍。玉米段煮得软嫩，甜丝丝的玉米香中和了辣意，咬开里面还吸着鲜汤汁，甜咸交织特别解腻；黄瓜和豆芽脆生生的，吸足了汤底的鲜辣，脆嫩爽口，既丰富了口感，又能刮刮腻，跟重口的鱼和毛肚搭着吃，越吃越顺口。 不管是主菜还是配菜都吸足了底汤的味道，性价比和口感都在线。

他们家水煮鱼已经来过吃了很多很多次了，每次都吃很多米饭，真的超级下饭，麻麻辣辣的，里面配菜超级多，两个人配米饭要配很多才能吃完，菜品也很丰富。 老板的服务态度也非常好，很亲切。他们家的水煮鱼真的非常非常好吃，非常非常推荐，下次还会再去。

在义篷街道，周边挺好停车的 就是店位置变了一点，还好打了电话不然走错了 买了套餐里面配菜挺多的，人挺多等的时间比较长 味道就是川版红油冒菜的味道 菜品比较新鲜，最喜欢里面的嫩牛肉和非常，鱼片偏多 有免费的米饭，选了中辣也没有辣味 总体来说还可以