1896年，我爷爷背着小锅走街串巷，卖他亲手熬制的老妈蹄花。他常说，做菜要和做人一样，讲究真材实料和一份诚心。猪蹄炖得酥烂，汤头鲜美，每一口都是对生活的热爱。 到了我爸这代，他靠着这碗蹄花从街头小摊开起了小作坊，慢慢有了自己的店面。他坚持爷爷的手艺，守着那份老成都的味道。 现在，我接过了这份传承，将“蓉城小嬢”开成了如今的饭店。虽然店铺比以前的作坊大了，但我们的初心未改。每一碗老妈蹄花，都是我们三代人的心血与坚守，让每位客人都能尝到这百年不变的浓情味道。