老成都三十年的经典味道名不虚传！招牌棒棒鸡用土鸡煮制后薄切，裹满红亮红油与白芝麻，麻、辣、鲜、香层层递进，肉质鲜嫩不柴，连骨头都能嗦出卤香，配米饭或下酒都绝了，妥妥的餐桌加分项～ [米饭]口味：绝对的正宗四川味 [薄荷]环境： [服务铃]服务：

廖记棒棒鸡作为全国知名的连锁品牌，有严格的食材采购和加工标准，确保猪头肉的新鲜度。 采用独特的川式卤方，卤味醇厚，香料的味道充分渗透到猪头肉的每一丝纹理中，咸淡适中，麻辣鲜香，回味悠长。搭配的干辣椒面，辣而不燥，香气扑鼻，能进一步提升猪头肉的风味。

开在小广场附近，因为是连锁品牌，所以对菜品质量很放心。推荐廖记夫妻肺片，算是招牌菜了，红油很香，肺片新鲜，很入味，非常适合夏天。辣卤毛豆也好吃，卤汁很入味，一口一个完全停不下来。还有红油手撕鸡，非常好吃