个人口味偏好干拌，所以点了剁椒，不是招牌但味道真的可以，面的弹性和帽子的咸淡口合适。有免费的蒜和小咸菜，配把子肉正合适。煎蛋和豆皮无功无过没什么问题。卫生情况很好，不油腻

这碗红汤沸腾的牛杂面直接撞进心巴！ 牛骨熬出琥珀色汤底，浮着油润辣子却丝毫不呛，牛杂全家福颤巍巍地卧在碱水面上——软糯牛肠裹着晶亮脂花，弹嫩牛肚挂着浓汤，牛肺吸饱麻辣鲜香，连脆骨都炖到酥软。猛嗦一口劲道刀削面条，灵魂瞬间被这人间烟火气击中：碳水狂欢，人间值得！

崂山区的宝藏啊。 在他家吃了好多年了，最近装修完了重新开业，以前叫百草香牛杂面，现在叫陈记刀削面，很奇怪，一点关系都没有。 味道没说的，特别是牛杂面，辣味很特别，很香，很好吃。 他家生意也好，好的都不接外卖，说忙不过来。 老板娘也给力，热情。 时间长了不吃就会想，真是崂山区少有的特色小吃了。