食在鲜铺是湖南本味湘菜连锁品牌，以:鲜材鲜料鲜生活，为品牌理念，赢得广大消费者喜爱。2016年初春，一群平均入行餐饮达20年以上的餐饮人因为共同的梦想走到了一起。经过两年的食材考察，多品牌走访。 2018年第一家店＂食在鲜铺·高桥店＂开业以来，生意持续火爆，接下来陆续在全国范围内直营，联营，加盟等多种形式开业多家门店。经过几年时间，目前覆盖8大省，规模超100家的中型连锁品牌。