他们家装修得很不错，服务员都很年轻，收取弄起来特别的速度，主要是他们家锅底味道很正宗，没有那种很多复杂的味道，吃起来整个肠胃就很舒服，菜品都很新鲜，都是没有了然后就立刻来补充菜品，然后各种产品甜点小零食冰淇淋水果，肉品蔬菜饮品很多，还有一些凉菜熟食，蒸熟的虾饺蒸饺小笼包都有，都有拿到手可以感觉到都很干净整洁，餐桌椅子很温馨的坐在这里吃环境很不错，确实相对于光谷广场步行街里面的那个中心地带的话人流量少了很多，但也多了一份吃美食不慌不忙的惬意，每个座位之间间隔很开，坐在这里不会感觉到拥挤，拿菜品也很方便，整个地面清洁做得都很干净，和朋友一起聚会，一个人或家庭的都还蛮不错的，这次我是一个来吃的，之前从来没来过，周围的学生党都可以过来试一下，相比于直接去重庆串串店和火锅店的话，这家的性价比确实高到离谱[捂脸][捂脸][捂脸]

山椒爷爷自助火锅整体体验不错，环境有特色适合拍照，服务也到位。锅底口味选择多，但部分热门食材如肥牛、海鲜可能需要抢，且后续补充可能不及时。使用优惠券后性价比很高，适合朋友聚餐。建议错开高峰前往，并适当放低对限量菜品的期待，会是个吃得满足的选择。