#食在正定 这是一个不起眼的好吃的小馆子。一楼有个入口直接上三楼或五楼（其实应该算四楼？），从装修看之前应该是另一家馆子不干了被现老板接手的包间门牌上还是之前的名字，从餐具看发现居然与之前刚吃的一家米线馆子是同一家。（哎呀破案的感觉可太有意思了） 如招牌所示这家主打的是炒鸡，鲜鸡炒的肯定和供应链产品有比较优势，翻过了一个头俩翅俩爪是一只整鸡，做法上和新疆大盘鸡和山东炒鸡都不是特别一样，大概是炒糖色下鸡翻炒出锅下料炒酱下鸡酱油高汤最后配青椒撞色出餐。反正鲜鸡怎么做都差不了，我们这么多朋友来吃这么多次基本都没问题，只有一次一位朋友午市来店用餐表示鸡并没有那么新鲜怀疑是头一天备的。 另外这个干炒野蘑菇也强烈推荐小口吃特别香下酒。

凉菜现调的，黄瓜爽脆，一点不打蔫儿，油辣椒段颗颗酥脆，好评 炒鸡调味儿准，火候也好，汤汁微微收稠，拌面绝配 唯独有一点，我犹豫了半天，最后还是决定说说。 以下全是我个人根据口味做出的猜测，如有雷同，纯属巧合 今天的鸡吃着有一股淡淡的不新鲜的味道，或者说微微的臭味儿。我怀疑是提前分割好的整鸡没放冰箱，直接放在后厨台面的码斗里，由于气温高以至于有一些部位开始变质。是的，只有汤汁和个别部位能吃出这个味道。而且让我做出以上判断的原因还有一点，就是用餐当天大概12:30整个饭馆我能看到的地方只有我这一桌，好几个服务员（可能也有后厨人员）都在一楼电梯口闲聊，也就是说后厨码斗里的鸡可能一直在哪儿 最后无论是因为什么原因，味道是骗不了人的。希望加强一下对食材的管理。 就这，以后有机会再去尝尝

干炸野蘑菇根本停不下来，太好吃了 性价比杠杠的，三个人100来块，味道很好，强烈推荐