管有记,在传统南京菜的基础上不断探索,不断创新,从各个维度将其重新定义。考究的原材料选择,加上独到的烹饪手法,将食材的本味最大程度地保留下来,为食客们带来全新的“南京菜”饕宴。 管有记始终秉持匠人精神,不断打磨自身品质。在慢中蓄积力量,让每一步都掷地有声。还一直致力于以亲民的价格和地道的口味,为广大新老顾客朋友们带来舌尖体验。