漯河经吃的三家椒麻鸡各有不同： 东东家汤底味道比较鲜，但肉不能凉拌吃； 沟张南边那家比较辣，也要煮开吃，但汤底不能喝； 这家就比较均衡，可以当凉菜也可以当火锅，汤底也不错。 特别是这家鸡皮，超级脆，好吃好吃。 米线可以再选一款，现在的米线有点不够劲道，很容易煮糟。