主理人从厨17年，土生土长在八佰里洞庭湖边，对家乡传统美食情有独钟！三湘四水的炒，煮，蒸，和荆楚大地的烧，焖，炖的技法更是了然于心，带着初心，抛开光环，从食材源头做起，敬畏传统，回归本味！ 穿越味蕾的湘情之旅，每一勺热辣，每一口鲜香，都是对“湘”间美味的极致诠释，不只是用餐，更是一场关于情感的双重盛宴！ 楚湘之地，有江，有湖，有山，物产丰饶，自古有渔米之乡的美誉，楚湘庭洞庭渔家菜，大多数食材都出自于湖南本地各个乡村！坚持食材标准用，肉有肉香，鱼有鱼鲜，突出食材本味！