秉持对故土的热爱，对徽菜传统的怀念，创始人汪德仙先生身负汪氏宗祠几辈人传承的文化和技艺，于2018年创立皖方品牌，以期通过对徽菜的创新演绎，让徽菜迎来徽商时代之后的又一次粲然盛放。 皖方在大力弘扬徽菜传统的同时，着力于在此基础上结合其他菜系的精髓，创作出新式徽菜。 以徽州千年风韵作笔，中华五千年山水诗意作画，从清秀山水到寻常巷陌，皖方带您走进徽派桃源意境。