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Niujie Mending Meat Pie
Niujie Mending Meat Pie
牛街门钉肉饼
Snack and Fast Food ·
Xicheng, Beijing
Directions
DIANPING
(22)
3.6
AVG. COST
¥18
Ratings & Reviews
门钉肉饼是北京特色美食,所以这次跟朋友一起来特意买了尝尝,汁水很多,尝得出肉馅很香,饼皮咬开就有汁水流出,总体不错,但是对我来说口味偏咸,一个肉饼我们三个人分着吃的,小朋友吃应该会咸,不知道是不是门钉肉饼都这个口味,下次换个店在尝试一下
买了两个肉饼,第一口下去发现饼皮是苦的,不小心咽下去了。队友尝了一口也是苦的,直接扔掉了。外地来玩的,也不想找什么麻烦。但是店老板良心不会痛吗?晚上回来越想越恶心,不知道是不是面粉发霉了,还是什么原因。 特意提醒大家避雷吧。
钉肉饼是一种传统的中国小吃,尤其在北方地区较为流行。它的主要特点是将肉馅包裹在面皮中,然后用工具(如钉子或叉子)在饼的表面扎出小孔,以便在煎制过程中让肉馅的汁水渗透到饼皮中,增加风味。钉肉饼外皮酥脆,内馅多汁,通常以猪肉、牛肉或羊肉为馅料,加入葱、姜、酱油等调料调味。
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Yangjiaodeng Hutong Yubei Qianchuan Hutong Intersection Northeast 40 Meters, Xicheng
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