1999年脉舟来到杭州，带来了地道的清真东北菜，带来了内蒙锡林郭勒草原的苏尼特羊，从那天起，脉舟羊排便在杭州扎根，不少杭州周边的食客纷纷打卡，只为一口奶香浓郁的苏尼特羊。 葛优、钱志、候传杲、如萍刘之冰夫妇都相继来过脉舟，对脉舟特色锡盟烤羊排赞不绝口。世代相传的烹饪技艺，经过不断改进更新，最终形成了一煲天下味的脉舟砂锅