香雪地铁e口出来过马路对面就是～ 是大排档的店面 就在马路边 还是很显眼的[25吃瓜] 双人套餐的份量三个人都够吃～ 份量我觉得是很ok的！ 选了五指毛桃汤底 用来涮菜和面很甜很好吃～ 桑拿鸡感觉比较一般 吃起来有点柴[25爱吃]

🎤碎碎念 晚上突然馋鸡煲，约上朋友直奔这家店，本来没抱太高期待，结果被五指毛桃汤底和脆嫩鸡皮圈了粉，还解锁了蘸鸡肉的“正确酱料”，虽然有小瑕疵，但吃得自在又满足。 🔎用餐环境 典型的大排档布局，没有精致装修，但烟火气很足。当天天气不闷热，天花板上的风扇转着，吹得挺舒服，不会觉得憋闷。唯一拉分的是门口直接放了个垃圾桶，路过时会有点影响观感，要是能移到室内隐蔽角落就好了。 🛎️店员工作状态 店员动作挺麻利，点单后没多久鸡煲就端上来了，不用等太久。中途要加汤、换小料时，招手也能及时回应，没有过分热情但也不怠慢，整体服务很接地气，符合大排档的轻松氛围。 🥢美食评价体验 核心的片皮鸡表现算不错： • 鸡皮脆爽不油腻，蘸料后风味更突出； • 鸡腿肉软嫩多汁，嚼着满是鸡肉的鲜味儿，完全不柴； • 美中不足是鸡胸肉，口感偏干柴，搭配酱料能明显改善。 最惊艳的是五指毛桃汤底，香气特别浓郁，喝着温润暖胃，连喝两碗都觉得不够。重点推荐蘸鸡肉的酱料——试试店里的姜蓉酱或葱油酱，姜蓉的鲜辣、葱油的香润能更好地衬出鸡肉的原味，解腻又提鲜。另外，米饭和小料是自助的，按需取用很方便，性价比挺高。 💬小贴士&餐后评语 • 小贴士：建议先喝两碗汤底再吃鸡，能更好地尝出五指毛桃的独特香味；鸡胸肉一定要蘸姜蓉酱或葱油酱，能完美中和干柴感，还能突出鸡肉的鲜。 • 餐后评语：作为朋友小聚的大排档，这里的鸡煲味道在线，酱料搭配对了更是加分，性价比也合适，烟火气十足。如果能改善门口垃圾桶的摆放问题，用餐体验会更完美，下次想吃鸡煲大概率还会来。

这道无花果汤底蒸桑拿鸡煲，彻底征服了我的味蕾！金黄鸡汤在蒸汽中翻滚，无花果的清甜完全融入汤底，入口温润回甘，自然鲜香毫不腻口。鸡肉现蒸现吃，皮滑肉嫩，蘸上酱料更是绝配。每一口都是原汁原味的享受，养生又美味，吃完浑身舒畅。绝对是冬日里的治愈系美食，强烈推荐给每一位追求品质的食客！