马路边的手撕鸭，今天中午打算吃朝鲜冷面，所以想要买点肉肉搭配着吃，正好路过这家手撕鸭就进去买了半只，整体味道很好，香气也不错，但是建议赶紧闷时间久了就不好吃了。唯一的问题可能就是那句俗话吃饭别看后厨了。。。

随意浏览发现手撕烤鸭，市内有许多连锁店，这个位于河北区增产道193号离家不远立刻下单到店里购买。店就靠马路旁边停车方便。店面积不大，分里外间。外间两个大烤炉，里间是分装、打包操作间。一男一女中年人在店里忙碌着。一会儿我的半只鸭+一盒米饭就到手了。回到家打开鸭包装香气扑鼻，我要的是孜盐味的，大姐又给了我一小盒辣椒面可以自己调节味道。鸭肉紧实入味，越嚼越香。没有其他怪味，在美团购买性价比也比较高。

特色：传统果木炭烤+手撕吃法，兼顾经典与创新。 口感：鸭皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁。 亮点：赋予独特烟熏香气；手撕工艺保留肉质弹性，趣味十足；甜面酱、麻辣、孜然多口味可选。 体验：适合聚会，性价比较高，包装实用但可优化。 推荐：追求新意与传统结合的烤鸭爱好者必试！关键信息：香气足、口感层次丰富、吃法有趣，价格亲民。 不足：包装易被油浸湿，但整体瑕不掩瑜。