点过他家的外卖，很好吃，送来的时候面还是很有劲道，和店里吃的没有区别

今天点的炒刀削面，味道就是一般拉面馆的那种味道，但是不得不说牛肉是真的比其他店多，希望继续保持下去，就冲这个我会经常光临的

汤底是这碗面的灵魂：端上桌就能闻到浓郁的牛骨香，但奇怪的是不油腻（浮油被撇得很干净），喝一口是鲜中带微微回甘的“清炖感”，能尝出是长时间熬煮的真牛骨汤（不是调料包冲的）。偷偷观察过，他家后厨确实摆着几大锅慢炖的牛骨汤，烟火气十足。面条是手擀的碱水面，筋道有嚼劲，煮得刚刚好（不会坨也不会硬芯），吸饱汤汁后每一根都裹满鲜味。默认是宽面，但可以提前说换成细面或毛细（适合老人或小朋友）。