更新鲜。从养牛开始定义好肉。小黑牛鲜牛肉火锅成立至今从未改变的信念即是“牛好肉才好·九秒见分晓”。打造正宗潮汕火锅，我们多次造访潮汕知名火锅店，不断研究与更新锅底与配料的配比，致力为您打造潮汕盛宴。 更好吃，门店后厨每日严格把控鲜肉品质，确保肉质的安全及口感；运输的时间把握，让每一个部位都能在最佳时间内发挥其独特的口感，让牛肉激发潮汕火锅锅底的独特之处。 更正宗。严选好牛，每个部位都很牛。由潮汕大师傅亲自精挑细选每一个部位，坚决不让任何科技合成物进入锅底。薄切3MM，让您品尝好牛肉的本味。肌理分明、肥瘦相间，淡淡奶香充盈口舌，一碗汤更是清香暖人。