沧州随份子之旅（七）九合宴荟 朋友从西安远嫁到沧州，受邀过来随个份子，婚礼在这里举办 这家店应该就是专门接婚宴或大型活动的店，平时不接待散客，有点像北京的花嫁丽舍那样的店，整体建筑很气派，里面设施也不错，估计同时开好几场婚礼都行 回来说菜，沧州的消费真是不高，主厨手艺也是不赖，这一桌子几乎都是硬菜，餐前有点心餐后有水果，鸡鸭鱼肉海参螃蟹都上了，有按酒有下饭的，上主食时还上了一轮下饭热菜，这桌还不到2000块，真心实惠。况且厨子手艺也是真的还不错 烤鸭的水平很一般，这鸭子烤的太干，一是鸭坯选料的问题，二是炉子的问题，瘦鸭全电烤，肯定又干又柴 松叶蟹做的不错，底下垫的是牛肉沫，整完后底托有种咸鱼蒸肉饼的意境， 海参蹄筋也不错，看得出后厨肯定在大店干过，蹄筋煨的火候到了，瑕疵是葱香味稍欠，多炸一会好了

[色][色]参加同事婚礼，在九合宴荟坐的席。 [米饭]口味：把特色菜基本上吃了一遍，味道中上，有几个菜很符合我的口味；「烤羊排」味道很顶，喜欢吃羊肉的会非常喜欢，很软嫩，味儿很足，粘上孜然美味的很；「烧麦」真真的是皮薄馅大，而且是肉馅的，馅料很入味，很香，吃饱了都又塞了俩；「炖丸子」馅料很扎实，有肉有筋儿的，最主要味道很特色，感觉比好多饭店做的狮子头都要入味好吃，而且也有嚼劲儿；「浇汁空心菜」料汁调的很地道，把空心菜在浇汁里涮涮，沾满料汁，味道鲜香清甜，美味；「蒸八宝饭」不知道是不是叫这个名字，但真的好吃，黏黏的甜甜的，馅料很扎实地道实在，一上桌就被抢光了。整理来说味道中上，是一桌很硬很硬的席，听说一桌也不贵。 [薄荷]环境：不错，宽敞干净，上档次； 推荐吧，他家在沧州做推广和广告挺猛的，除了位置有些偏，其他的基本上没得挑了。新开业做活动，很扎实很硬的一桌席才1000出头，反正菜多到我每个尝一口还没尝完就撑了，而且大菜、肉菜、硬菜比重很大，我们一桌14个人都吃撑了还剩了很多，可见很是实在了。

环境超级干净。菜品还行，服务很好，装修很新