在东关街溜达，发现满大街都是这个看起来白白的盐水鹅，其貌不扬的，一开始感觉没什么食欲的样子，后来每次路过盐水鸭的摊位都能闻到阵阵的鹅香味，抱着试一试的心态买了1/4，55一斤。没想到！扬州盐水鹅太懂拿捏鲜味了！鹅肉嫩而不柴，嚼着满是肉香，卤汁鲜得刚好，一点不齁，连骨头缝里都浸着咸香！下江南一周了，吃的菜一直都比较寡淡，这道盐水鹅满足了我的味蕾！！！

在东关街上，鹅翼好吃，只是有一点略咸。

这个鹅鹅鹅果然不一样。 到底是地方特产，鹅肉很香，油也挺多的 鹅胗很好吃。