周末特意跑到保定来转转，第一站西大街。 那来了保定怎么可能不吃驴肉火烧呢，点评搜了下，西大街这家评价还不错，特意前来尝尝。 因为还要去别的地方吃饭，所以就买了一个驴火，边走边吃。 味道还算可以，没有踩雷，但美中不足就是火烧不够热，喜欢吃火烧特别热乎，刚烤出来的那种，因为驴肉本身是凉的，火烧再不够热，吃着就少了些层次感。

来保定府第一顿当然得是驴火了！按照点评爸爸的推荐来到了西大街的“驴肉曹”，保持着在景区附近的饭店的特点，干净，便捷，翻台块。精品驴火和板肠都很正宗，肉质入口劲道，火烧脆香，酸菜驴血也是很美味可口，能看出是几十年如一日的品质招牌！

保定的驴肉火烧一定要尝一尝，正好在西大街十字路口，比较明显，一点多钟过去的，因为翻台率比较高，所以来不及收拾，上餐还是比较快，点了瘦肉和正常的，对比后来吃的永茂和闫氏，感觉这个驴肉烧饼虽然贵了一点点，但是整体味道很好。