羊肉串味道特别好，馕饼很好吃 新彊维吾尔同胞开的。 新疆的羊肉串胜在原材料，取山上现宰的羊后腿肉和羊油，用洋葱和鸡蛋清腌制，再将羊尾油剁成块，与羊肉块以三红两百的制式串在铁签上，便完成了新疆羊肉串的第一步