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Northeast Tieguodun
Northeast Tieguodun
东北铁锅炖
Northeastern Chinese Cuisine ·
Changping, Beijing
Directions
DIANPING
(15)
3.6
AVG. COST
¥66
Ratings & Reviews
这家店最大的优点就是十分实惠,价格不贵,苍蝇小馆,很小,看着也不太干净,烤串味道还行,但是铁锅炖可真心不好吃,不香,像是炖了一锅剩菜,小凉菜也不太新鲜,小饭馆里有抽烟的和光着膀子喝酒🍺的,闻不了烟味的人够呛,服务一般
今天休息去昌平朋友那里玩,朋友下班我们就去找了一家铁锅炖。 [薄荷]环境:进店环境卫生还算可以吧。 [服务铃]服务:服务人员挺好,很有礼貌,会详细介绍。没有不耐烦。 [糖果]性价比:性价比还可以普普通通。 [米饭]口味:点了一份羊蝎子锅,没有预想的样子好吃。没吃出什么特别突出。
这家铁锅炖简直是秋冬暖胃神器!一进门就被灶台铁锅的烟火气裹住,老板现炒的底料带着豆瓣酱的醇厚,五花肉煸出油香后加高汤,咕嘟咕嘟冒泡时把排骨、玉米、豆角一股脑倒进去,再贴上一圈玉米饼子,盖上木盖焖20分钟,开盖瞬间香气能勾着人直咽口水。 排骨炖得脱骨,轻轻一抿肉就下来,汤汁浓稠得能挂在骨头上,带着柴火的焦香。玉米饼子一半浸在汤里吸足了肉香,一半焦脆带点甜,单吃都能啃三个。 最绝的是最后加的宽粉,滑溜溜吸饱汤汁,Q弹又入味。老板娘还会送一碟腌萝卜,酸辣解腻刚好中和肉香。人均七八十吃到撑,适合带家人朋友来围坐一锅,热热闹闹吃得浑身冒汗,冬天来这一顿,比穿秋裤还暖和!
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Good to Know
Free Wi-Fi
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Address
East Shagezhuang Villagers' Committee Southeast Mendong 70 Meters, Changping
Beijing China
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