粉有点肠粉的感觉，软软糯糯的，味道主要是加的酱汁味，比较贵州味，酸酸辣辣的！但是粉是冷的不是热的，我会觉得整体味道一般，感觉如果是热的应该会好吃些，就感觉这个粉的口感应该是热的才好吃！也可能是我吃不太习惯

味道超级好！酸酸辣辣，春夏秋冬都适合吃，今天中午过来还好人不多，7元一碗的素米皮非常满足！冬天米皮冷得会比较快，这家的米皮虽然不是很薄，但是吃起来还是非常舒服的，贵州人真的狂爱这种米皮，什么广东肠粉都不换！

去8中的时候路过，看到其它门面都冷冷清清，只有这家生意特别好，堂食的打包的外卖的满满都是人。 之前没吃过这种剪粉，和米皮还有广式肠粉不一样，有一点厚度但是很绵软顺滑，表面有点粗糙的气泡感所以非常裹味道，加了鸡蛋以后米香蛋香混合在一起，调料个人觉得偏酸了一点点，辣椒香而不辣，好吃的。